原材料：精製はちみつ(国内製造)、米黒酢(玄米酢)、米酢、梅 屋外カメ仕込みの玄米酢。その中には、玄米ならではの豊富な栄養成分がたっぷり含まれます。 梅玄米酢はこの栄養の宝庫と呼ぶべき米酢に、梅とハチミツを1年間漬け込んだ黒酢です。　 <使い方> 3倍から5倍のお水や炭酸水で薄めて　黒酢ドリンクに お味噌をプラスして　酢味噌に お醤油をプラスして　三杯酢に ヨーグルトをプラスして　飲むヨーグルトに

鹿児島県霧島市にて無農薬・無化学肥料で栽培された黒豆 香りよく味も最高です。 黒豆煮はもちろん、フライパンで乾煎りしてからご飯と一緒に炊いても。。。

鹿児島県・南大隅で作っています。 「海」を感じさせてくれる豊かで深みのあるまろやかな味わい。 料理に使うと素材の持ち味を真っ直ぐに引き出してくれます。 もともと坊津で製造していましたが海水の不安定により製造を中断。 きれいな海を探したどり着いたのが、南大隅・佐田。 ミネラルたっぷりの南大隅・佐田の海水を一釜一釜、 精魂こめて炊き上げた手づくりの塩です。 製造者：黒潮農場 原材料：海水 主な成分：塩化ナトリウム、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、酸化鉄 保存方法：開封後は密閉し、湿気をさけ保存 細かなススやカルシウムの焦げが混じっていることがありますが 品質には問題ありません。

鹿児島県・南大隅で作っています。 「海」を感じさせてくれる豊かで深みのあるまろやかな味わい。 料理に使うと素材の持ち味を真っ直ぐに引き出してくれます。 もともと坊津で製造していましたが海水の不安定により製造を中断。 きれいな海を探したどり着いたのが、南大隅・佐田。 ミネラルたっぷりの南大隅・佐田の海水を一釜一釜、 精魂こめて炊き上げた手づくりの塩です。 製造者：黒潮農場 原材料：海水 主な成分：塩化ナトリウム、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、酸化鉄 保存方法：開封後は密閉し、湿気をさけ保存 細かなススやカルシウムの焦げが混じっていることがありますが 品質には問題ありません。

鹿児島県種子島産の砂糖きびから作りました。しっとりとした茶褐色で光沢のある結晶の、風味豊かな粗精製糖です。 ☆上白糖・グラニュー糖の代わりにお使いください。 内容量：１ｋｇ 賞味期限： 保管条件：常温、開封後は密封容器に移して涼しい所で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 使用原材料：粗糖（さとうきび［鹿児島産］） 原産国：日本 アレルギー(特定原材料7品目):なし

☆増量剤は使わず、マレーシアのサラワク産の最高級の原料を少しずつ入念な「手ふるい」により作り上げているので、新鮮で、風味・香りとも抜群です。 ☆合成着色料、保存料、香料、増量物等の添加物は入っていません。 ☆ほんの少しで料理の味をグッとひきたてます。 内容量：20g 賞味期限：開封前：３６０日 開封後：袋の開封口をきっちりと再密封のうえ冷蔵庫内で保存し、なるべく早い目にお使い下さい。 保管条件：常温（直射日光の当たらない、湿気の少ない所で保存してください） 使用原材料：黒コショー 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

豆類は、栄養素をバランスよく、効率的に摂取できる優れた食品です。ムソーオーガニックの有機豆缶シリーズは、たんぱく質を豊富に含む一方、脂質はほとん ど含んでおらず、健康維持やダイエットに最適な”高タンパク・低脂肪”食品といえます。そのまま使えて、さまざまなお料理に手軽にご利用いいただけます。 人気のひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、らい豆がミックスされた商品です。彩りが鮮やかでメニューを豪華にボリュームアップできます。缶から出してそのまま使えて、どんなお料理にも大活躍の一品です。 内容量：400g 賞味期限：48か月 保管条件：常温（開封後は冷蔵） 使用原材料：有機金時豆、有機ひよこ豆、有機白インゲン豆、有機ライマメ、塩 原産国：イタリア アレルギー特定原材料7品目：なし

☆精選された原料のごまを焙煎せずに蒸して圧搾しているので焙煎胡麻油独特の香りがなく、色もほぼ透明ですが、ごま本来の旨みがある胡麻油です。 ☆素材の味を引き立てたい揚げ物やドレッシングなどにおすすめです。 《食べ方》 ☆揚げる、炒める、焼く、和える、かける等、幅広い用途にご使用いただけます。 ☆シフォンケーキ等のお菓子にも素材の風味を引き立たせます。 ＊沈殿物はごまの成分です。そのままお召し上がり下さい。 内容量：165g 賞味期限：開封前：1年半 保管条件：常温（直射日光を避けて保存） 使用原材料：食用ごま油 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆圧搾一番搾りのごま油です。焙煎方法を熱風焙煎と遠赤外線焙煎の２種類組み合わせることで、深い香りと香ばしい特長があります。 ☆ごまの香ばしい香りが食欲を刺激し、濃厚なごま本来の旨みが生きています。 《食べ方》 ☆調理は中華料理・韓国料理に適しています。 ☆麻婆豆腐やチャーハン、野菜炒め等の香り付けや焼肉のタレ等にお使いいただけます。 ＊沈殿物はごまの成分です。そのままお召し上がり下さい。 内容量：165g 賞味期限：開封前：1年半 保管条件：常温（直射日光を避けて保存） 使用原材料：食用ごま油 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆白ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 《食べ方》 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 ※上面に油が浮く場合がありますが、品質に変わりありません。よくかき混ぜてからお使い下さい。 ※必ず乾燥した清潔なスプーンを使用してください。 内容量：240g 賞味期限：製造から1年 保管条件：常温（直射日光を避けて冷暗所で保存） 使用原材料：白胡麻 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ☆黒ごまの香りが生きています。 ☆ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 《食べ方》 ☆醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ☆はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ☆ごまどうふ作りにも便利です。 ※上面に油が浮く場合がありますが、品質に変わりありません。よくかき混ぜてからお使い下さい。 ※必ず乾燥した清潔なスプーンを使用してください。 内容量：240g 賞味期限：製造から1年 保管条件：常温（直射日光を避けて冷暗所で保存） 使用原材料：黒胡麻 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆イモデンプンを含まず、本葛（南九州産）100％でできています。 ☆使いやすい粉末タイプです。 ☆くす湯として・・・鍋にくず粉1に対し水10～15の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に1～2分練って出来上がりです。 ☆本葛ですので、水で溶かしてお使いください。（お湯で溶かすとだまになります） ☆てんぷら粉として…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。 吉野くず・粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。 また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます。 内容量：100g 賞味期限：製造から3年 保管条件：常温 使用原材料：本葛（国内産） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。 ☆梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 ☆お調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 ☆食塩は、シママースを使用しています。 ☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 ☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。 ☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使うと、くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。 ☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。 ☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。 【ご注意】 成分（梅・しそ）の一部が沈殿したり、酵母が発酵して泡が発生する場合がございますが、食されても問題ございません。 内容量：200ml 賞味期限：製造から8カ月 保管条件：常温（開封後要冷蔵） 使用原材料：有機梅（国産）、食塩、有機しそ（国産） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆徳島産ゆず・ゆこう・すだち果汁は１００％有機です。 ☆醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。 ☆醸造酢は国内産有機米１００％、アルコール無使用で静置発酵した有機純米酢を使用しています。 ☆有機米発酵調味料は、国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って発酵させて作られ、 清酒に比べ旨み成分を多く含んでいる有機米発酵調味料（純米料理酒・加塩タイプ）を使用しています。 ☆鍋物、水たき、ちり鍋、湯どうふ、酢のもの、焼き魚、和風サラダ、ぎょうざ、納豆などに。 ☆よく振ってからお使いください。 ☆上部に果汁成分が浮くことがありますが、品質には影響はありません。 内容量：250ml 賞味期限：開封前：１年半 開封後：冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお使い下さい。 保管条件：常温（直射日光を避けて保存して下さい） 使用原材料：有機醤油（大豆、小麦を含む）、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米発酵調味料、こんぶ、乾しいたけ 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：小麦

ミネラルたっぷり、独特の食感の“ふのり”はお料理に彩りを添えます。水に浸してもどして、汁物の具や酢の物、サラダに、お刺身にそえて。 内容量：10枚 賞味期限：開封前：１２ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 保管条件：常温（高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい） 使用原材料：ふのり （国内産） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

イタリア食材のホールトマトを使って、手軽に本格パスタ料理のソースを作ったり、ミネストローネなどのトマトスープにしたり、煮込み料理やシチューなど料理のレシピが広がるトマトが丸ごと入った缶詰です。 内容量：400g 賞味期限：3年 保管条件：常温 使用原材料：オーガニックトマト、オーガニックトマトジュース 原産国：イタリア アレルギー特定原材料7品目：なし

☆原料の粗塩は韓国の伝統的製塩法により黄海に面した離れ島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境のなかで作られた塩は、自然のままのバランスで豊富なミネラルを含んでいます。 ☆800℃以上の高熱燃焼特許製法により粗塩を長時間焼いて作られています。高熱燃焼により有害な汚染物質が消去されています。粗塩の結晶は正立方体の結晶ですが、高熱で燃焼すると微粒子になります。 ☆キパワーソルトは、他の塩に類をみない「還元力」があります。還元力とは酸化した物質の酸素を切り離して元に戻す力です。 ☆毎朝、水・白湯に小さじ1杯のキパワーソルトを入れてお飲みください。（野菜ジュースや牛乳でも可） ☆歯ブラシにキパワーソルトを付けて歯と歯茎を磨きます。 ☆毎日のお料理に・・・調味や下ごしらえにご利用ください。 ☆お風呂に入れたり、マッサージや洗顔にもご利用いただけます。 ※色合い・粒子・味は、塩の採れる自然の環境と高熱燃焼行程により微妙な違いができます。 ※湿気に注意し、チャックをしっかり閉めて保管してください。湿気をおびて固まった時はフライパンで10分ほど焼いてください。 焼いた塩は高温になっていますので、ご注意ください。 ※わずかですが温泉卵のような匂いがします。これは塩田の塩を高温で焼くことにより、塩に含まれる硫黄分が気化するためです。少し時間がたてば硫黄の臭いは消えます。 内容量：250g 賞味期限：- 保管条件：常温（湿気のない所に保存してください） 使用原材料：天日塩（韓国） 原産国：韓国 アレルギー特定原材料7品目：なし

☆岩手県で契約栽培された小麦粉を、天然酵母で焼き上げた後、粉砕・乾燥して作られたパン粉です。 ☆食塩はシママースを使用しています。 ☆原料に小麦を使用しておりますので、アレルギーの方はご注意下さい。 【食べ方】 ☆フライ・コロッケ・ハンバーグ等にお使い下さい。 ※使い残りのパン粉は、乾燥した後湿気を避けて、密封して保存してください。 内容量：150ｇ 賞味期限： 開封前：６ヶ月　開封後：湿気を避けて密閉して、なるべく早くお使いください。 保管条件：高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 使用原材料： 小麦粉（岩手県産）、天然酵母、食塩 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：小麦

☆１００％内地小麦を使った小麦粉です。 ☆外国産に比べ、グルテンの伸展性に富みでんぷんの粘度が非常に高く、おいしいうどんが作れます。 ☆漂白剤、その他添加物は使っていませんので、黄味がかった自然の色です。 内容量：６００ｇ 賞味期限：開封前：１年 保管条件：常温（直射日光を避けて常温で保管してください） 使用原材料：小麦粉 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：小麦

☆米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ☆酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ☆保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ☆主成分：アルコール分10％、エキス分45％、塩分2％。 《食べ方》 ☆あらゆるお料理にお使いください。 ☆お酒と併用しなくても調味効果があります。 内容量：720ml 賞味期限：製造から1年 保管条件：常温（冷暗所に保存してください） 使用原材料：米、米こうじ、食塩 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

・国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、約２年かけて作られた杉樽仕込み天然醸造醤油です。 ・火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。 ・かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。 美味しんぼに掲載されました! 内容量：720ml 賞味期限：1年 保管条件：常温（開封後は冷暗所） 使用原材料：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（原塩） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：小麦

☆食用植物油…米澤製油の圧搾一番なたね油だけを使用しています。 ☆卵（平飼い）…有精卵を生む環境の中で自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵（全卵）を使用。遺伝子 組み換えやポストハーベスト農薬散布のの餌は使用していません。 ☆りんご酢…ポストハーベスト農薬の心配のない国産りんご果汁100％で造った酒を発行させた本来の酢です。 ☆食塩…伊豆大島に打ち寄せる黒潮の精麗な海水から、日本特有の伝統的な製塩法で作られた昔ながらの伝統海塩です。 ☆サラダはもちろん、魚のオイル漬け、お寿司、漬物などに… ☆お好みに合わせて、レモン、醤油、とうがらし、マスタード等を加えてお召し上がり下さい。 内容量：300g 賞味期限：開封前：６カ月 開封後：空気を抜き５～１０℃で１カ月以内 保管条件：常温（直射日光を避け25℃以下の涼暗所で保存してください。０℃以下になりますと、分離することがあります） 使用原材料：食用なたね油（遺伝子組換えでない）、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、香辛料（マスタード、にんにく、コショウ、しょうが） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：卵

☆たまねぎ、にんにくは100%国内産有機です。 ☆糖類は有機砂糖と麦芽水飴を使用しています。 ☆醸造酢はアルコール無使用で静置発酵した国内産有機米100％の有機純米酢、有機リンゴ100％の有機純リンゴ酢を使用しています。 ☆保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は一切使用していません。 《食べ方》 ☆オムレツ、フライドポテト、ビーフステーキ、ホットドックにそのままかけてお召し上がりください。 ☆スパゲティ、チキンライス、トマトの煮もの、炒めものなどのお料理に適量加えてください。 ☆お好み焼き、野菜サラダなどには、ウスターソース、マヨネーズ、ドレッシング等と合わせて、お好みに合った手造りソースを作ってお召し上がりください。 ※初めてご使用になる時はキャップをはずして中のシールを完全にとってください。使用後はパチンと音がする までキャップを押してください。 内容量：300g 賞味期限：製造から1年6カ月 保管条件：常温（開封後要冷蔵） 使用原材料： 有機トマト、糖類（有機砂糖、麦芽水飴）、有機醸造酢（米酢、リンゴ酢）、食塩、有機たまねぎ、有機にんにく、香辛料 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし

奈良奥吉野で栽培した有機青梅を梅干にし、有機醤油を使ってつくりました。無双番茶を注いで、梅醤番茶でお召し上がりください。 ☆身体を温める手当て法として、マクロビオテック愛好者に定番の梅醤陽寿です。 ☆有機ＪＡＳ（ＪＯＮＡ）認定商品です。　　 ☆奈良奥吉野の生産者と協力して栽培した有機青梅を、減塩しない本物の梅干にしたものを使用しました。 ☆有機栽培された国産丸大豆と小麦を使い、昔ながらの杉樽で仕込んだ有機醤油を使用しました。 ☆湯のみに小さじ1～2杯の「梅醤陽寿」を入れ、熱い無双番茶を7分目ほど注ぎ、よく混ぜてお飲みください。 ☆少量の生姜を加えますとより美味しくいただけます。美味しいと感じる濃さに調整してください。 ☆食前や空腹時に、1日２杯を目安にお飲みください。 ☆調味料として醤油ダレ感覚で様々なお料理にもご利用いただけます。 ☆必ず乾燥した清潔なスプーンを使用して下さい。 内容量：250ｇ 賞味期限：開封前：１年 保管条件：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 使用原材料：有機醤油、有機梅肉（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 原産国：日本 アレルギー特定原材料7品目：なし